桜餅と道明寺

桜の開花情報が聞かれるこの頃・・・

宇都宮の「桜餅」を紹介しましょう。


えっ！！！これが「桜餅」？！

そうです。
関東では、米粉で餡を巻いたこれが桜餅です。
お店でもほとんどこちらが売られています。



では、関西方面でいう桜餅は？・・・こちらです。



「道明寺」を開けてみると・・・でてきましたあ～～


これぞ！「桜餅」です。

こちらは道明寺粉で餡を包んであります。
（道明寺粉・・もち米を蒸して乾燥させ、粗く砕いたもの）
関西以西はこちらですね。


東京は桜の開花宣言。
福岡と静岡は満開！！の今頃。
今日は台風並みの「春の嵐」だそうです。

宇都宮でも土筆が顔を出していました

コメント 9

関西風も食べたことはありますが、慣れたご当地桜餅が良いですね。
ツクシがもう出ましたか。今日の午後は嵐になるとか、ＡＭ中にお買い物ですね。
by 旅爺さん (2012-04-03 09:43) 

こんにちは＾＾
桜餅･･･福岡からきた当時の事《もう45～6年前かしら》を
思い出します。
同じ日本でもいろいろ違いがあるのですよね～　わたくしはやはり桜餅《道明寺》が
好きです。まだこちらで言うところの桜餅を食べる気にならないの～
by mimimomo (2012-04-03 10:20) 

こんにちは＾＾）
私のデフォルトは関西風ですね。。。
塩味の葉が好きです（＾ｗ＾）

by rtfk (2012-04-03 11:20) 

うちは関東風ですが
大人の味がちょっと苦手かも＾＾；
でも食べますけろ（笑）
by 美美 (2012-04-03 17:03) 

なるほど～。
関西風だったんですね^^
どちらも美味しいですよね！
by aatyan (2012-04-03 19:52) 

美味しそうですね
私も少しだけ食べます

本日は凄い天気ですね～
飛ばされそうです
by tochi (2012-04-03 20:36) 

餅っぽいのは、道明寺さんの方ですよね～。
この時期、スーパーでも桜なんとか・・の、商品が目に付きますネ。
桜と土筆、春っぽいです♪。
by はなちゃん１０４M (2012-04-03 20:59) 

私はどちらかというと道明寺の方が好きです。
by 袋田の住職 (2012-04-06 16:23) 

両方売られている関東では桜餅と道明寺と区別しています。
もともと江戸で生まれた桜餅（向島長命寺山本屋）をまねて、
大阪で道明寺餅に変えた類似品だから道明寺（桜餅）と呼ばれたのです。
でも、関西方面では道明寺桜餅しか売られたいないので、長年桜餅と呼ばれてきました。
by あいこう (2013-02-22 15:56)